素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 p# R0 P- p1 d% N! E
准备时间：10分钟
$ ^! }5 P7 {. e f! O7 Q: b公仔箱論壇制作时间：15分钟
" v9 l: p E( \: B2 H' l- n公仔箱論壇食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。- L' A2 ?% G3 ~+ H$ M& P& C- i4 k
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。公仔箱論壇0 w0 ?8 D2 D a+ }
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
4 Y7 }3 F0 M; f* B% T4 r+ k公仔箱論壇做 法：公仔箱論壇& U6 ]; K; I4 s9 a8 @5 o
1 梅菜洗净，用油炸后备用。; u( p2 h; L5 \! c; N3 |0 l8 E% b
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& r9 ]0 Z8 D6 v/ ^* W) z% X2 C3 ^
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 , _# j* J# u- X- e3 n3 Q1 f8 Y% L9 y4 [
烹饪心得：
3 N+ p) x6 Q. p2 I* n梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 公仔箱論壇- O+ J0 Z1 ]+ v
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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