[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。 ( E! q0 i# I" M$ K4 `
基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。
: Z0 C% x! y* n$ y5.39.217.771.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
. E2 x7 |0 A9 d$ {( {# V. atvb now,tvbnow,bttvb　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。
+ g- X9 d% ]) U5 t7 n: itvb now,tvbnow,bttvb[制作关键]
; `# T# @7 i% _% ]: W5.39.217.77主要八生料排成的花样。