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粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許公仔箱論壇, B+ k0 m, x: J
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1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 i( z' N8 [9 e n- `# u
& u/ l: t1 P" j% v% _. ?9 [公仔箱論壇2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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2 `3 J$ u" S/ y9 B5 J公仔箱論壇3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" j t" i: \- k1 b
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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$ L$ d; A$ b. V1 G# f; T5.39.217.77貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。tvb now,tvbnow,bttvb, Y& e _1 X& ^# n" X4 I" A
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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