6 e0 L, h9 t- f3 E; _) k' Z公仔箱論壇材料及份量:2 ]( r, b: X( p$ r
（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' E8 X" f, [- \, B
日產雞脾肉 200至250克
# p% D3 D! o7 G1 s4 n$ m日產雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# F/ j! D' I# V k! Q' h1 K2 x' s
洋蔥 1隻（大小隨意）
$ {6 c" Z9 i# E5.39.217.77白飯 2大碗
/ D# o, {/ G5 z8 D0 E) T% C公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇: m" G7 }$ M: b; x1 p! A
水 140毫升tvb now,tvbnow,bttvb; A' v. h+ ]4 f5 J
淺色豉油 2湯匙
4 l7 |- U: y; V. v味醂(みりん) 2湯匙5.39.217.77) R& p6 Y+ d% e' ?9 M. a
油 1湯匙; o0 v' {, N; r, u2 k
製法:5.39.217.77) Z" _5 \5 q- S+ v2 G
（先煮熟白飯）5.39.217.777 Z: ?/ R& [! t1 q
1. 雞肉切成一口size，方便入口。 公仔箱論壇2 h& L' `0 [) b
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
/ G5 I$ p8 G5 t+ _4 m. K公仔箱論壇3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
4 w5 I% t" H# T5.39.217.774. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
5 T4 p. e% `% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。0 t- ]' \0 i2 t8 D. b% S0 }, l
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。5.39.217.77# A' R, B. f1 |' h0 P
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
2 V# M( ?6 ]+ l2 s8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
' x' I1 G+ ?4 w: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# v+ E. r5 R J
" S6 s& T, E: [) L$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 W, Y9 N, J! D; m7 J
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ O, B% G. Y- Z& d
所以不要吝嗇買材料的錢啊！' ?6 ]1 C4 L n w8 d+ Y$ r. L: \
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
* r$ F" t( R! l9 E1 itvb now,tvbnow,bttvb以下相片，我煮了4人份量。
5 B1 b. @. h: V# g- `. b- Z+ `5.39.217.77（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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, ?# Z+ A* S: D" U0 T2 f: N: A雞肉煎至稍為金黃色備用公仔箱論壇5 M3 |6 p) N5 y) `6 Y, f
% I1 h' e6 b3 s! G. k8 m3 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸$ C6 y# z) j8 A" w( @# O( a
 公仔箱論壇! k+ U' F# ^7 ?* M$ W2 v, U" h
放入了雞肉和蛋汁的樣子5.39.217.77% |8 z5 z/ y( j& ?, L4 k5 K `
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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