 公仔箱論壇' m/ K% a3 W2 ?# [5 z
材料及份量:
3 K: v4 D7 I: g1 C) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2-3人份）
0 ^" w$ i9 R. [0 f1 [蛋 2隻7 N' j9 l% p/ G& V3 [+ }
冬菇 4至5隻tvb now,tvbnow,bttvb$ T! e5 m! E7 O4 b7 h
蟹柳 2至3條
8 `& J5 C/ u N9 K W2 v- O2 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 I$ d: i. ?# b% X* A
鰹魚上湯 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 ~% Z4 H7 U& E
水 200毫升
# R8 b, @9 F2 W: Y% z) r製法:
: A5 a2 g7 L; e: A7 [5 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。5.39.217.770 _; C4 Z6 B: D ]
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
3 B! f# l; `0 [3 H5 J) o: V0 r6 Z, x3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
. s1 G% O1 W; F" s4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- e A) r$ C3 p0 I [
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
6 N& T9 |/ p, P7 S; c o2 M+ a6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
% x2 p( h: Y5 c, ]. S( T5.39.217.77 5.39.217.77 _0 t- Y; a; ]* J4 `" L
小貼士 ：
5 }* V% K$ }. T, c/ @. Z) b* R5.39.217.77鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。5.39.217.773 }' {; i- J! W) b7 K; t) C/ |
 |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
| 