材料
/ h% ~$ j7 n; K; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許4 a. D, K- a* X4 F; ]
8 \, b \6 ?/ v3 }0 \% F) d/ ^8 d: n調味
* L8 P" p3 C5 |; S番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許5.39.217.77 P" ^" i5 w( g7 T: e5 V4 ~
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做法
' l3 H4 u3 t# ]4 C( `9 D1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。5.39.217.77, n$ ]+ ~, L8 Q8 a5 t" P
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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N P- i- p8 G' S2 `# v公仔箱論壇3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。5.39.217.77$ M2 x5 Z3 ~5 A. t" ?
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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