材料
* Y# B6 w6 M2 T( I2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙 5.39.217.77' l$ W9 }- j4 w# |
5 E& Q, e( g. I! C& I& y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味
+ J) y+ A! g+ J# F$ j5 j+ ~' F3 `6 U8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ J7 Q, f& n" I( h* v. i
1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。
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7 D" O; p% x2 Y# a' `' v$ E) P2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。5.39.217.772 a) d( X% J8 b/ K; G
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3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
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+ n. [% ]' a& m鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, m& R' U1 f A: k% k) a
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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