材料
3 i9 y) c" D5 T/ Y' _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙
: W9 p) w+ h1 L6 ?tvb now,tvbnow,bttvb% a, V5 B# ~+ _! t4 N
調味
7 p6 p1 B6 \" T/ F. a$ s6 U蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙
9 M5 a. U9 Y3 }7 C' v# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?+ U/ m* W) S, q; o) s+ @
: \# V' a! Q% l4 `做法) G' a: w; {' o, H( L
1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。5.39.217.77; ?' N0 O' {# Y- p
0 L, b! w# i* |5 @, ^! l9 _) W+ d
2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。公仔箱論壇! H9 _- v* ^! |4 {2 d+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb) s( m. d+ B1 `3 F: q
3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
8 K: A! @" Q) V7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ m8 B- {5 x8 j( P& u7 O$ ?
公仔箱論壇( C8 E0 F+ a4 I2 N9 K3 e: v! x
鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。
8 u' G8 i3 N4 G$ ^, V5.39.217.77 |
發表於 2010-10-27 05:38 AM
| 