[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　公仔箱論壇* f" Y2 H' ?5 x! A) T  ]/ s 白蘿蔔-----------300克- f7 \' h( @7 d# |( n) Q; s7 C 燒肉-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" u- m$ E% x6 i% B) ^6 {" S 燒鴨-------------1/4隻5.39.217.77! B4 d3 @) |) X$ w 白切雞-----------1/4隻 ; Y2 {6 e: _+ q5 S0 C/ h9 Htvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個2 f% ~( i0 |- @$ E9 r* P5 J7 ~  z( | 炸豆腐-----------5塊; g# y) ?) Y7 i( T6 k 枝竹-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j8 c: C! o# k/ d 上湯-------------5碗 ; L+ ]" `9 S1 P" P; _$ y( }

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb% T/ _/ {) U& a* f , \: R  T3 B( L7 o- L* l# q 1 O* m& V* J, Q& i' ytvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 ( @2 o$ s- D! O: r7 @公仔箱論壇 8 [7 ?5 W! B- J$ H0 i5 T5.39.217.773. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 * M% j/ G& P6 D6 b/ s4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。公仔箱論壇: ~% n; C! i* [2 i

調味

老抽、鹽及糖------各適量 - B% n6 K% c. [( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。