| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
, U5 ~3 {8 D4 r- ~9 x6 R5.39.217.77鯪魚肉--------四
* `" l. _; i* Rtvb now,tvbnow,bttvb芫荽--------一棵切碎
; T5 I9 a; D$ R3 r% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------一棵切碎 ) W% e4 s( s6 b( O
6 p- J! ]9 ^* i" Stvb now,tvbnow,bttvb醃料 5.39.217.776 h/ E/ Q/ s; S6 Z- ?, a5 }/ A# K+ ?
雞蛋--------一隻 * H E7 |1 k& F9 L6 p0 \2 k
鹽--------1/3茶匙
4 w* {9 J7 H8 [ R, W# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。* ^2 j3 G1 K3 e+ |
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 T* F% C$ ~6 E, E
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
/ B' D; z9 h3 p2 a, l古月粉--------少許
' q' M0 w7 E8 u- k( g* Vtvb now,tvbnow,bttvb糖--------1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 k0 X( c. Z/ { a4 b
鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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