[西式食譜] 香料酒

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材料
, H- w4 @; A/ O8 ?* Z9 |. V* A紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒公仔箱論壇- y9 S3 w5 X$ N& N

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4 R( ?3 y0 ?, C9 ^# L+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) }7 c8 R" |3 j1 A. i' ?& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。公仔箱論壇0 u+ [- d* V0 d/ b: q

& R; Z4 r( r$ J/ A3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。' a0 g, h# P, T! @$ |) Y& N$ t- O

  n" c% ?& z9 Z" p/ M# k8 c: a( S4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
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4 |8 F4 m) n( y9 l7 a7 x  P! Itvb now,tvbnow,bttvb貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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