材料
0 t; V& n3 c* w- O5.39.217.77紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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- S# v$ \" @$ D8 M' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" ?7 K% l5 X0 ]
做法
( S' i1 `* l4 u6 ?1 ~. etvb now,tvbnow,bttvb1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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# { V) g' ~3 s2 c5 O) K, X( Z5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。5.39.217.77/ ^( A/ x7 [2 X' \* |% [" Z. N# B
& \! Z4 v7 i4 I6 `7 L: Y5.39.217.773.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。5.39.217.77, U+ W5 V' I. }" u- z! r0 ~/ P
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。公仔箱論壇% F _4 ]8 }3 W$ e( ?
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貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。4 O5 o+ n: b) r) _, U
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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