| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇) D7 v$ J Q& O4 [$ B7 H1 s9 V$ U
蕃茄 2 個 [切粒]
9 o( h5 B1 Y/ Y6 u, d4 I" V2 ~# V公仔箱論壇榆耳 6 克 [浸軟切粒]
! ?' C" @6 y, S* H1 u$ a7 n竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.77# m% C3 p$ @1 T8 V3 h. ?& p
薑末 1/4 茶匙
1 B" m$ d. S2 { }" c2 L- |蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇1 M8 z: z. t+ e
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
3 g: d5 @6 i+ P1 S& k2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
1 \8 t+ J9 h" F i4 D5.39.217.773. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
; n, H$ I* X4 Z- d) J公仔箱論壇4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。tvb now,tvbnow,bttvb" n4 n6 Y+ ]* `" _9 `: h
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
6 {- q# _$ [1 n公仔箱論壇雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 u* B- W" E: I* w: d- t4 I
水 300 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! v) F+ ]- b7 ~/ q1 R7 h
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芡汁:
u9 u d5 A% B. T4 o/ b3 T3 H公仔箱論壇蠔油 1 湯匙6 e( `$ Q4 O9 _0 v
水 250 毫升; v) H* H5 K2 U) a/ T3 e
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埋芡用料:
! G: U; |$ u4 l$ j/ b" J' F公仔箱論壇水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! o" w% k; {6 v' ^3 i% Q
粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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