材料A：
% R8 H$ F& C5 \: ftvb now,tvbnow,bttvb冷蛋白──250克
; L) V) m& q- H' I5.39.217.77冷水──50毫升
* C5 O( y9 a" h: m5 b+ mtvb now,tvbnow,bttvb細白砂糖──170克
/ c6 U! X: n* m黃油（Ovalette）──1個半湯匙
' O4 X$ V5 \( c7 R/ Q' P蛋黃──2粒0 W8 K0 D% E4 ]. e" @
低筋麵粉──200克
2 m/ |: ]* ~# D& T雙效發酵粉──3/4湯匙
6 R3 D# u8 M" R8 [" e香草精──1湯匙
' q' O- T9 `2 s材料B：# s( j6 I& k7 @( p6 a" z c
牛油（已融化）──170克5.39.217.777 M$ P; B& v: b/ C' T
煉乳──2湯匙
7 t% i7 `# H2 {) i0 I; j, `# H/ utvb now,tvbnow,bttvb材料C：
8 u2 f* ~+ X1 ^. U" T# Y2 }) p# Q- [7 k5.39.217.77巧克力醬──1個半湯匙或可可粉──2湯匙
' h+ g6 r& i3 }3 c d5.39.217.77杏仁碎粒──適量
5 T& k, Q; U3 p: W) ~6 S! }5.39.217.77做法：
7 I8 D! k# G+ J1. 先將烤爐以170℃預熱，將蛋糕模型抹油。5.39.217.77) w6 w; C$ ^0 ? H g; x7 x
2. 利用攪拌器將材料A攪打成濃稠及松軟狀。
5 r* `/ s/ A; \+ H# Y0 W3. 再加入材料B，一起攪拌均勻成麵糊。& T; M2 [" L0 }
4. 取出三分之一的麵糊，調入材料C，其它麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |# d1 U9 H% Y- s+ k
5. 挖出約2湯匙的純麵糊，再倒入模型中央。公仔箱論壇) w; v3 \9 v6 D$ }2 S
6. 另外，將1湯匙的巧克力麵糊倒在上，讓它自然形成一圈圈的形態。
8 c+ s1 o! Y2 k" N+ T$ U `7. 重復步驟5及6，直到麵糊倒完。/ R8 Y% C ~4 e% W
8. 在麵糊表面撒上杏仁碎。公仔箱論壇+ l1 x: a& J8 i; ?6 @; L
9. 將完成品放入烤爐，烤上40至45分鐘即 |
發表於 2010-12-31 01:36 PM
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