食材費用︰$130
1 R( R0 C/ g- l7 a5 V0 f: C' ^烹調時間︰ 15分鐘公仔箱論壇4 X! H7 Z; C# n4 @
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻5.39.217.773 b7 U1 ~/ {" Y! o& F
油︰ 250毫升- g8 B$ \1 g! v
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脆漿
8 n( I9 K' m/ N$ {9 y3 j) {麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
6 t1 C1 {. b& d' ], x, z公仔箱論壇粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
; f+ k( w; \+ X$ Z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽︰ 1茶匙2 b' k( R' a Y% ~0 L: M
水︰ 1/3杯3 B `: G* h7 ^
油︰ 1茶匙
z' Q) v) w: p0 E+ z+ _公仔箱論壇
4 R, m0 a0 b5 Z, U; u- Q" j公仔箱論壇Wasabi醬2 t) D5 g( P: ^' w& a2 r
沙拉醬︰ 1湯匙5.39.217.77! Q" _, D$ n' c/ Z+ v
Wasabi醬︰ 1茶匙
, Q7 p$ t. c7 Q$ r( E$ [3 k) m1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' _! q# d; ~# e
5.39.217.77- F3 M5 _% U x: f% `2 t" H
INGREDIENTS
8 `8 @8 b6 N. t2 ?) z, M8 |8 N) Gtvb now,tvbnow,bttvb4 large prawnsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" x' G3 Z. S' w+ ~
250ml oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( W9 q7 J: l+ y& r
1 o' t" w$ ?- t5 ]: D7 Q/ _; Stvb now,tvbnow,bttvbBatterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- p0 d" {$ U5 W5 `& K$ L
1/3 cup all purpose flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb: O/ g. @7 [* f& b) L
1 tbsp corn flour(sifted), Y7 t1 E' T5 l
1 tsp sea salt; y# X6 S/ S: \! F% N: G
1/3 cup water
' t/ p0 t( j/ l" F0 I1 tsp oil
8 `5 ^! O) C/ c/ ?5.39.217.77
" J+ M* y0 s* a* W/ KWasabi Sauce公仔箱論壇- q9 H5 X5 s2 q# n7 b, w
1 tbsp mayonnaise
^: i% ^6 F) j& t2 y# R( U5.39.217.771 tsp wasabi paste
: \# `( C* r0 _/ M7 l7 ytvb now,tvbnow,bttvb2 tsp water
/ _* H) g# \4 @. S: K5 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 g# A$ P% r5 a i% v
做法5.39.217.773 O: w9 {2 T2 ^ L3 R
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
1 p9 E/ X2 V. s公仔箱論壇2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
/ F$ m9 v- U% {8 I, \/ q3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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