食材費用︰$130
% k" Z; n2 I j* ^6 b) w! w9 a H烹調時間︰ 15分鐘5.39.217.77+ T$ {& X; N# b
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻/ P" D+ Z5 h7 m' F) [8 `. i
油︰ 250毫升
g" F1 p, ^& ~+ d) u2 S4 ]4 w7 U5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 M& v' c8 y$ B
脆漿tvb now,tvbnow,bttvb( ~# h0 F3 H* `& e& ?! l" H# ]" M5 d
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
# N! H' H; Z' I- {1 [; K- x公仔箱論壇粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
3 r# X o! K6 b0 M% N* q4 ]) V- O* O公仔箱論壇海鹽︰ 1茶匙' b9 j3 `, `/ P. Q. }1 L6 Z
水︰ 1/3杯
! [5 P, J& ~+ T, I油︰ 1茶匙
; r6 a; o1 u: [! b+ o2 n' M公仔箱論壇
9 T% l- s: n' o9 W- X公仔箱論壇Wasabi醬
* m Q p" f; j& ~* stvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬︰ 1湯匙
. X8 j6 s/ V: |. RWasabi醬︰ 1茶匙
3 W( A2 q$ x6 E% w2 | G3 W公仔箱論壇水︰ 2茶匙 公仔箱論壇; ?$ E3 ?% o p2 F }
- [6 l7 N& h! y; h7 z' O' {tvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb3 C3 _6 U5 X/ ^4 q
4 large prawnstvb now,tvbnow,bttvb6 {4 ^4 K% N, r- I4 ]& c+ w
250ml oil公仔箱論壇( W$ z4 n L. i" _$ T. T0 b+ u
$ Q5 s V$ z' \; gBatterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 Z4 G" O' ], y9 L& V1 @4 V9 D1 z+ Y
1/3 cup all purpose flour(sifted)
# E8 P( K' z/ A" t5.39.217.771 tbsp corn flour(sifted)
$ ^+ b: Y: w6 ]% ^+ }* o" C& b& @5 S5.39.217.771 tsp sea saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h Q j6 r% i |% j
1/3 cup water; X. I) ]# Y" a L# ~: }+ d7 x
1 tsp oil% S( X. ~ F% D
9 E* [- _% J# Y' @& s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi Sauce
, o( f$ U, c/ w; {% W1 tbsp mayonnaiseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) [7 O# ?% @, e A: x* s) N
1 tsp wasabi paste
! s+ C! ?; O# N" L$ d4 ctvb now,tvbnow,bttvb2 tsp water
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1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。: z/ c: e6 R7 |4 y' a6 V/ }& P
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
5 u% Z- D( v' k0 ?. P; J' t, c3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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