食材費用︰$130
- B6 U/ {' @9 I+ u3 Utvb now,tvbnow,bttvb烹調時間︰ 15分鐘
( P! d3 u8 V N, D, @3 Itvb now,tvbnow,bttvb 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
& O. c5 E/ U: i" o" V油︰ 250毫升公仔箱論壇( s! t: V1 G1 C7 c
% u9 j. {! E' B- f脆漿tvb now,tvbnow,bttvb( g+ e% ^5 a( r3 T. L
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯3 n6 I: H& V7 |' S( T& m( y
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
: Z! _8 b' u2 n; y7 y4 X* Q( R6 ~海鹽︰ 1茶匙5.39.217.77; j& B+ I$ p A6 _ l) R
水︰ 1/3杯. T( ]: o5 I+ G* u* g2 @
油︰ 1茶匙
* \% q. S. X) M2 Q' t9 d* c7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W. R3 I5 T. m. t1 `6 K1 xtvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬
( z6 Q( H. k* Q# P5.39.217.77沙拉醬︰ 1湯匙
0 I! M4 s3 j0 g, pWasabi醬︰ 1茶匙
3 V; ]' a! h6 Ktvb now,tvbnow,bttvb水︰ 2茶匙
$ n; m5 l x7 G6 K; I5 h& a- M公仔箱論壇2 s. V, G; Y* O4 r7 j7 S
INGREDIENTS
7 o) w4 _; v% X7 E& N! r7 t: I6 A公仔箱論壇4 large prawnsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, h4 z) U% x- H; _, ?
250ml oil1 x0 r' n: w* Y& | J! h
5.39.217.77- H6 D n, r3 W
Batter5.39.217.770 g6 D8 P# n @- P3 U n. L- c' ]
1/3 cup all purpose flour(sifted)
: z6 p% a+ S' s& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn flour(sifted)
, B: U7 X5 _$ J! f1 tsp sea salt
5 Q* s0 ]& m6 e: I* k2 d公仔箱論壇1/3 cup water
) ^: q# |1 j& g% X0 c公仔箱論壇1 tsp oil
1 D+ f: W1 d$ e w, @* F( I
4 O4 F! g. O. M& Ztvb now,tvbnow,bttvbWasabi Sauce
& c9 ?6 X/ _0 G5 f( W' x1 tbsp mayonnaise
* b9 I% W9 w8 k1 n+ C( K1 tsp wasabi pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ w! f8 g: {
2 tsp water
* @* D% a8 h0 R2 z& z* y' v4 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ _3 s- i! r& {4 X# q, b
做法' ~6 T5 z' F3 w
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5.39.217.77# s) e% m8 j8 E% z! F0 P: a
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。公仔箱論壇/ U; [. j1 W( n/ M7 F
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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