縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語& [" D& M+ A5 r
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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. @2 g4 V. i0 \' R- N5.39.217.77我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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, ~0 v6 ?3 l; t7 p# d2 v5 }" U鹹點是綠葉公仔箱論壇8 u5 ?+ D/ b7 E! [% T
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。+ `* Z9 z$ F, p& d
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% k# \ x% v! N8 t( u, e5.39.217.77■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g o& C4 C# i( q& R
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！5 U9 ~7 d' s( a) {
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- S- i/ B3 z5 ?: L+ ~* f; Q. I公仔箱論壇■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！8 ^# C5 S' a+ V$ j/ f
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/ A, E1 O3 p2 i/ J9 F3 {tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下公仔箱論壇' R" v0 I. ~2 g* N
供應日期：明天起至 9月 30日
! {; `, M- D4 m4 q; m H; `公仔箱論壇時間：下午 3時至 5時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 ^: l% m' q9 C$ y( ~1 U9 k
價錢：$198或$360/兩位公仔箱論壇1 G5 A! {+ N9 `2 v3 D4 p
8 W; B d) s o1 {" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個 OL的 cafe夢) u6 c* p9 t2 T/ j
& {* e, o' i8 \+ ]; f: j■藍莓芝士餅，$22。
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: v& t( i( r# m0 s* M% Itvb now,tvbnow,bttvb做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。5.39.217.779 {9 s+ P4 w1 K9 p2 x2 x( m7 m
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■紅莓之戀，$22。
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2 b# E$ {- N; }! m! s& btvb now,tvbnow,bttvb■以黃色為主調的裝修。
, I! M1 ]( N- a0 | C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 |5 ~6 j9 v0 b) w+ `5 T; d8 g; x/ B
4 R% w& c" K4 i$ `, Y5.39.217.77店主 Rosanna。/ q N& |7 p: { A
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地址：馬灣大街村中
; B9 r! X* [9 ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb逢星期一休息 5.39.217.77! d% [: B) J; Z9 e
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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