“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇) }/ p( C5 V% I/ H& y) L# f
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
+ H. d9 o" J. n: s8 Z2 Q公仔箱論壇 5.39.217.778 ?( B ^+ i" o! l$ f2 U" Z
每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
3 v9 ]/ f% i+ U& G7 ?因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇8 v3 E5 k+ J2 t) B7 t% o* Z
" d9 Q; u% X( l- g公仔箱論壇最愛的小菜區～～公仔箱論壇; H Y9 [9 z N" e: w2 r: K( V
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
, E4 h2 @6 D9 Z2 c8 N# U% j9 `: X0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
" j! I/ B% ~+ d; E還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤5.39.217.778 a) u1 Q4 _6 q
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉$ ^. i% ]1 }% A1 k9 @; P/ _
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃# ]# ~7 I) E6 Y5 Z
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！公仔箱論壇2 U4 ?% M% c! D! ]. h8 S( l" r9 F; x
0 [, {2 j4 ^9 f6 _) z9 t# k, V) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
$ d- { _# }8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇0 S5 g3 @' g5 d( q
. G$ W1 Y, W( d) n4 o% A; k整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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$ z% A% l9 m9 D O z' V5.39.217.77豬肉片與豬肉排tvb now,tvbnow,bttvb' R8 t: a2 R+ l2 a- z
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
% [* f+ J; b( Ttvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb; k2 N! t L1 ^$ A; A1 M# d& \3 l/ ?0 T
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
8 u4 R$ S( k g8 ?9 \, L7 k2 ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: {1 b- n: |- L4 ~. u8 L
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
( V4 Y) C* K0 W4 w tvb now,tvbnow,bttvb; h" q/ i) [1 c" a2 e2 A
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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$ G6 [' [- [" E- U( s; r8 j5.39.217.77又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
: u5 ~# R2 T! O- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.77, f) X; n7 J- n
0 P D) G' J5 T# b公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
9 c# D) B5 ^* B' g% f" _公仔箱論壇
$ G* N/ G% H6 r9 B# [tvb now,tvbnow,bttvb吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" \4 q! R3 E j+ W0 _) f! f; I
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
# b; y5 B9 [2 U4 R* _- w9 m- ?7 ?. _冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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