以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb1 _( z+ }1 v, h8 r. N% v
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夏日限定甜品
" W, N3 r a' b公仔箱論壇甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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; G. B# D3 N! c* @) ^& W, Rtvb now,tvbnow,bttvb■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, a8 E) i3 `. n W0 V! e. Q8 K
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中西藝術甜感5.39.217.77/ a* T9 p* R1 _9 I I
+ [& x. V2 ^2 ~, f$ c■鐵路樓層見較大型的裝置。tvb now,tvbnow,bttvb# W/ T2 ~' ]1 \8 i6 C9 A
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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4 M1 P' E) j) Z+ v X; V. ^1 f- kAffogato$48（ b）, a% J+ z& ~& |( k L: n
4 ~( b- q& N6 M7 N3 M: k8 O4 i意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 ~ m0 F0 X- _' [1 g2 T2 V
1 M! G, [5 ]: Z; \( B- p0 U2 q5.39.217.77士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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) s3 y! P/ N& d9 w. E5.39.217.77新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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6 }1 @$ }$ q" X7 K公仔箱論壇芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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' L& p# @) O( ]/ D) E2 @公仔箱論壇馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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, b' |4 t9 T" G4 ~9 Ctvb now,tvbnow,bttvb似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
2 p+ Z. s& T v# b$ c5 o6 L' s. j) u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! f9 r0 y3 \; B, d( E# G, |$ P
金箔桂花糕$48（ c）
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0 D8 F# r% P$ o7 Y! P" s3 a/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 5.39.217.77, L! [6 e4 M- C) C1 ?- b' N
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意大利芝士餅$42（ b）
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8 \' q) R2 ?5 o! O9 T: r, B自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ A) E( G8 g Z6 R5 {2 y4 m1 |9 \" e
2 ?' e; k' c% v公仔箱論壇身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ & @; w+ \& L4 v) ~
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& \) O, m+ u' y" W- e P. A' }9 ZShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。6 S8 [" A$ p q9 f5 ^
9 i1 M& x, a. B# n7 w; T8 k5.39.217.77伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）( a E w% Y9 U" F! A' d& w E; i
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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