材料
! e: X* H) n9 c! n* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許5.39.217.77. l. S% e$ T6 P4 h5 n
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做法6 @2 q/ Y5 T {. h; C9 N2 ]% q6 n
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。公仔箱論壇+ a7 i4 e, b8 N
5 x& f4 l0 w* |# g1 l6 U: p公仔箱論壇2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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w8 U& F% k# G5 l; W3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。) C: i8 a- I$ Q
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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