[中式食譜] 紅咖喱蝦

nt1972

材料8 P( a% }) R, S4 b6 R
鮮蝦（去頭去殼） 8隻、椰汁忌廉 200毫升、青檸葉（切絲） 2片、椰糖 1茶匙、魚露 1 1/2茶匙、紅辣椒（切絲） 1隻紅
; s- G0 q. h: o6 V' p" u4 {tvb now,tvbnow,bttvb
' M& K* K* q5 p# J. ^9 a" {7 A$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬材料
/ _/ v, w7 s. g( n. e9 u) ]# A& K公仔箱論壇辣椒乾（去籽浸軟） 4隻、紅葱頭（剁碎）/蒜頭（剁碎）/南薑（剁碎）各 1茶匙、香茅（剁碎） 1支、泰國青檸 1個、白胡椒粒 5粒、芫荽籽/小茴香籽/蝦膏/芫荽根（剁碎）各 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 3湯匙公仔箱論壇4 ^( c" K1 Q: y) T/ ^

* x( ?: v8 e  C/ Q4 v' h5 G5.39.217.77
, d* a& _( _7 P做法公仔箱論壇5 ]& C5 {0 Z1 L0 k  U7 k$ V" o
1.蝦開邊。將青檸削皮切絲，取出約 1茶匙份量青檸皮。公仔箱論壇) Y. o* m- z. H6 {+ H/ u6 f

8 q: j  b' F. w9 w公仔箱論壇2.準備紅咖喱醬，攪拌機中加入水、辣椒乾、蝦膏、芫荽籽、小茴香籽、芫荽根、南薑、蒜茸、紅葱頭、白胡椒粒、香茅、鹽和青檸皮，開攪拌器打爛成醬，盛起備用。
+ q( O* H6 M# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a# S# y0 T( K5 z, |: q" \tvb now,tvbnow,bttvb3.用中火煮椰汁忌廉至稠身，將 1湯匙椰汁忌廉盛起留用。原鑊中加入自製紅咖喱醬 1湯匙、青檸葉、紅椒絲、椰糖和魚露，以小火煮開，其間要不停攪拌。% b" y6 G, [- U" S5 d' X: @' F

: Q' M/ g! s8 e4 L" n5.39.217.774.加入蝦，快速攪拌至蝦身轉色即可上碟，加上椰汁忌廉和裝飾即可。
/ A0 X7 e8 i% N: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。