[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料  z. V, y. h& L6 V6 _5 M7 d
粘米粉 - 140 克
7 c/ ?3 S0 g% Z: F& {tvb now,tvbnow,bttvb水 - 150 毫升. n% x; V9 |! n8 y' R
枚頭肉 - 70 克公仔箱論壇4 R8 l% O0 E9 [$ |2 u* R5 z% k! T+ ?  V
蝦仁 - 70 克
! [! f  w; g4 e1 S  _+ ^4 w# R冬菇 - 4 隻- T3 b* a: m, u3 Y8 }  k
菜 - 70 克
* i  n( `; g6 C; ?. F. F7 w8 M脆炸花生 - 4 湯匙公仔箱論壇2 y# z; v1 K" L
水 - 6 杯. e6 _+ G- h' |) v6 @
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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# m" D+ d" ?( v; G) a2 T0 b; ]& r; G. Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料︰
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枚頭肉
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" y5 Z$ ^* w5 H1 Q+ _( f5.39.217.77生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇7 g; t! `* q* y1 `. R" P

; B% Q8 Z4 d5 |% I- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 少許
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. V2 \" J: D: x/ ?6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙
* i. _* z1 C+ W. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; |  \% ~& r! _2 D! W! e0 c
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蝦仁; U) j' O3 _8 Q& R
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鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb! u0 }# F" L! Q

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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。