[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& N5 |, D. ]  e  ^/ G& m. d, g
粘米粉 - 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 }4 |- {# N: N4 `4 ]
水 - 150 毫升
: Q! a# b: w/ e0 ]% R, t5.39.217.77枚頭肉 - 70 克
+ W7 L+ i, M5 \3 D. e0 V( ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 - 70 克
- F6 }  A2 E; P/ c- x( A公仔箱論壇冬菇 - 4 隻
8 g. X. f2 t* I0 T' T2 L菜 - 70 克
: K5 j) K4 J4 z" E5.39.217.77脆炸花生 - 4 湯匙
/ ?/ q/ V3 s, J$ ^+ }" y水 - 6 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ r. `5 J/ F( e7 y

2 T- s: b( M* X9 y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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3 e( ^- H6 t3 ~: T1 D& d  k$ V' A公仔箱論壇醃料︰公仔箱論壇) n! F+ N  b# ]$ A4 c

4 ^( P1 d% V" U' D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' n9 K7 G8 W, N' t$ R( w6 }
枚頭肉2 a7 s! n. T- v2 r' ~/ C6 \# u

9 \$ D2 T! u# d, L  ^8 h# Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙
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$ L9 m8 n+ q: S% J0 B; ?5.39.217.77麻油 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙
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# w' K6 T6 O  [. g5.39.217.77公仔箱論壇3 x/ ~* }6 t; s
蝦仁
7 J" T1 [, b$ w* }8 y. }: atvb now,tvbnow,bttvb6 E) I; f$ i& F2 f
鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙8 E% j$ ]/ P% c$ }/ Q4 X

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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。