[西式食譜] 美味火雞

smy

公仔箱論壇& r% U# ^: v" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 o; _+ v7 c* z9 {+ p
材料/ }; |2 u3 f5 G) w* ]8 d+ A/ S
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
: `: L5 W2 F/ F2 j9 g7 E: A: o公仔箱論壇煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
/ _5 \' c' m8 m6 H% q豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
3 a1 ?/ P2 E1 g: m1 y: I* utvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
0 e6 F- g: j7 ^, F8 ^3 a) D! u5.39.217.77
8 s" I# S' v+ h9 r( c5 a醃料
' W4 g5 d' r# ~: j( H$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) R6 L* L) c: l4 }! X" _: U
豉油雞汁 125 毫升
: \1 ?& l8 n1 F0 M' C8 A& ^! D; M  }鮮味雞粉 1/4 杯 - Z/ b: ^' R% n& ]1 M, E
純正芝麻油 2 湯匙 公仔箱論壇) n1 S6 O- v1 z: }, @" {8 d
蒜蓉 2 湯匙 ' G- p/ z9 Q/ {9 @1 K$ J6 Q
酒 / 白酒 125 毫升
/ g' T! x$ l; |& ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯匙
% I$ e# y- X2 |+ I+ P* r: K+ E5 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; Z% B; |3 j" A5 n

( t$ K: z8 @7 }4 h程序/ k( o& _( J3 j
/ I/ G3 K' T$ O3 [; L: X7 u8 c

* b' W: B5 u" \+ W' ]2 ^tvb now,tvbnow,bttvb

• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。