材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ h. n/ ]2 S
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙5.39.217.777 O8 k# m$ B6 A' G! X" k$ M
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芝麻汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( z! t) x* ]; e
鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙
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( p# `5 w8 \6 t5 g0 S" o' n5.39.217.77
; w8 }% D1 C' s# E) _* ^- Q1 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% j6 i, Q% ~4 w' H
1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。% n+ }3 d/ }: f. o" V) Z+ [! ?' \
* |. }+ B1 ^$ @* Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。
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6 u: W( z0 U, e' \4 C3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
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0 G3 Z8 x2 Z/ j1 B- U- ^& ]4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。5.39.217.773 n% p+ A7 k- j; ?2 P' B
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5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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