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[美食介紹] 大吃豆腐宴


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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。公仔箱論壇) @# l2 d. i6 [5 H. o; R

; R0 U, ^9 c( ]5 \) }8 A公仔箱論壇不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。tvb now,tvbnow,bttvb0 W: a0 s* ]% L! h8 v. y* t

. x/ h9 m8 d' g  W好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 N6 e! y: q2 Z- F1 f

7 S- j# L$ E/ X+ U/ \古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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* c5 i4 f% @# B; k# T  E# [, g公仔箱論壇灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。公仔箱論壇& Y5 V& L, j$ h# u2 y  n

6 }+ m4 Y2 P" R7 T+ q& W我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!tvb now,tvbnow,bttvb' I5 d0 A0 t$ `0 `- Z
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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. e  p; P4 S5 `! `, Z1 \& L% p5.39.217.77老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 \% j* i- A- Q8 H! i' s

% d9 w; e/ k& g% m吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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" z3 b7 \! ?* l% r公仔箱論壇首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;公仔箱論壇1 D% ]+ J5 k2 @' Z
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二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。公仔箱論壇$ e/ I" o# j9 V6 @  m
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!0 k# R5 ?- U8 P% S5 P
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老城中心的钟鼓楼。8 g5 W: H5 G' p6 x5 o6 A) u. y

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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。* L8 I# ?8 q  k9 e5 B3 G$ E2 y

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: A) a" D6 @; v/ Q* N9 ntvb now,tvbnow,bttvb剃头的老师傅。
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这,就是传说中的洗眼睛。, l/ c4 b8 ?! L1 G
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6 }" y, E6 w. j. V# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J3 t* Z8 m. U( o1 |吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。公仔箱論壇* r5 {* V, a- d" G  M
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3 J: T, I! D; i" d江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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豆腐干拼盘
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5 l$ R" T+ {8 J/ [, B8 ttvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干 让人食欲大开TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 J5 D& M# g' e

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崩山豆腐,因其形而得名。
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* u# K: @- @) c0 x- i% t4 W公仔箱論壇刀剑豆腐
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皇后豆腐
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菊花豆腐
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3 A/ h+ k( u% i( M古镇芙蓉
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3 A6 @  _9 R# ?# ^/ f公仔箱論壇怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。公仔箱論壇% q( R1 l3 l4 M" B0 i& Q

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( ~, O! S- X+ @  o5 p8 E! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 公仔箱論壇5 S3 C  ?7 o0 u' [: ?$ j0 F! ^
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定... & S% ?1 X; s6 A6 q
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* f+ _7 `: g, |$ q& E8 c5 u# q2 R" J, Wtvb now,tvbnow,bttvb住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。5.39.217.77* V0 n' y( e7 f

; d* k0 E* c6 R5 {& ~" f4 x7 V是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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9 ~. O+ X* n- r( W0 o( b3 L: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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