
% `+ a0 o$ i* d0 y% s! s" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P5 C' ~) p) r( y9 A! T7 H1 jtvb now,tvbnow,bttvb海风,残阳,渔夫厝。
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! S# @" t! u& D8 W+ w& V* Stvb now,tvbnow,bttvb生长在北方,我只有农家乐过,却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐,从来没有。
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6 W- P" H, V& ], J6 }% t在我的脑海中,渔家乐应该是这样一幅景象。5.39.217.77- W7 ^: k2 R8 g+ s
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残阳如血,一叶孤舟上岸,一个黝黑皮肤的渔家,一个妩媚的酒家老板,一壶浊酒尽余欢。) |0 ~& N- B* z6 d
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旅途中常常充满惊喜,不曾想在漳州火山岛,除了美景,还真是体验到了渔家乐。8 q3 W. z! N Z6 V) s6 Y5 \* m
) m0 R9 V) \0 z" w' Z公仔箱論壇渔家乐,自然与海零距离,不过我去过海边N多次。
# N- g. u2 Y3 ]4 {* L1 D! c$ P% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @% J4 U( A8 _6 {/ `# c公仔箱論壇大多是在装修得过于精美的餐厅,多了精致便少了粗犷,也自然无从体味渔家乐。
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& r& b) x4 {6 N8 l3 I公仔箱論壇而在火山岛景区,却有两处餐厅,一处叫做渔夫厝,另一处叫做养生吧。tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 g$ q3 I6 Z% y
) m8 c+ d7 j( `6 ?5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两处餐厅皆是竹子搭建,看似随意,却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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0 z& H$ o5 U( n) [- W; j0 W( e! t5.39.217.77在这样的餐厅,迎着海风,看着夕阳入海,品着刚刚归航的海鲜,一切尽是渔家乐。
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4 _ l' Y6 W( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厝,在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁,楼阁下除了不太惊的涛拍岸,还有一个鱼虾池。
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4 R5 U# O+ ~7 O: n5 r. Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了游客,甚至周边的渔民也来这里用餐,耳边尽是闽南话。
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- g( P8 P k3 r/ `! q5 y- @. J放的曲子也是闽南歌,在这里的闽南腔里,仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。5.39.217.77! [" f7 G/ g2 [2 S
! y5 d, e- ~0 a* h$ G说来稍有不幸,来火山岛的时候,正赶上禁渔区,渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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+ \3 b0 _0 U4 e* x3 ?, Z! }tvb now,tvbnow,bttvb还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼,也让我嘴上不是太亏欠。tvb now,tvbnow,bttvb% ^ `" {- `2 _" A% N
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不过说得玄乎点儿,在这样惬意的氛围里,吃啥其实也变得没那么重要了。: G$ c( b, S6 m, A7 x% f+ ?2 w5 D
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鱼虾自然甚是鲜美,不过有两样儿东西,却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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. p; B8 S) \3 ^+ r' M一个是头水紫菜,我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着,然后渔民捞回来的,没曾想紫菜也是人工种植的。公仔箱論壇. y# H/ s/ i ]' t# d
4 K& D j7 w% ]. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割,是分次数的,而且,采割过的紫菜可以再生长,第一次长成的紫菜,头次采割,就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水,三水,四水。头水紫菜的产量低,营养价值最高,是紫菜中的极品。
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% I \3 L8 y1 n Q i; _' x想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧,要不怎么在火山岛吃到的紫菜,那个香浓,那个醇美,就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋,我以为就象蒜苔一样,割了一茬长一茬,或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb( m7 x0 C9 z- @; _9 h# |: f
7 \. ?6 H* R5 h; Q: X公仔箱論壇景区附近的村民,很多人都种植芦笋,有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。5.39.217.77% j3 u( h9 r+ K: X* M! a* g
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然后那一垄垄芦笋,叶子如文竹一样纤弱,我就犯了难了,这芦笋在哪儿啊,我挎着个空菜篮子,在骄阳下终于汗滴禾下土了。5.39.217.778 i! C8 O/ {9 O( Z
8 }9 y/ u+ `4 a7 Q后来当然终于知道,芦笋是种在沙地里的,会从根部冒出来。; V+ T: I$ P! V2 w: j
: a: x$ y( E) t) c! ?5.39.217.77好的芦笋其实是沙地下白颜色的,我们通常见到的绿色,是露出头来氧化的部分。2 ? }" j0 k" h' y' h/ G
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这次渔夫乐,体验得还真是彻底,所谓乐,其实是功夫在诗外,不在乎吃到什么,在乎的是如何吃到的。tvb now,tvbnow,bttvb: ^* }) J8 c( G% T% |
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渔夫厝旁,有个小庙。5.39.217.772 F: J B' R E4 u4 a
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) V! X- m" C; k+ Vtvb now,tvbnow,bttvb闽南地区,自然供奉着妈祖。
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. H! x/ Y: N, Q骄阳下的芦笋地。
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0 z8 D( T! f- {芦笋就是从沙地里刨出来的。
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, l2 n& O6 r# g* t3 A4 y7 u5.39.217.77白色的芦笋才是上品,清炒很香。' \/ F0 n/ N4 Y( ?
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9 Z$ t$ \3 d. q拿咸蛋黄炒,也很香。
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传说中的头水紫菜。( {, ^4 k* t: o/ O% s& I* R) T
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渔夫厝自酿的青梅酒。+ r* g% n) `& V |' {) E
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' g) a+ j% b" V- T7 ^1 G0 [; X: z* E" T公仔箱論壇公仔箱論壇# _, x; E7 S3 n4 W; N% b6 p
别看度数不高,其实后劲儿还挺大。
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这个鱼,叫做黑包公。
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虾虽然普通,却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼,他说是杂鱼,反正就是各式各样的小海鱼,反倒比大鱼还吃着新鲜。& i, m2 L# Q) P) D
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5 F; E$ |0 |* U0 p1 r, Y( e5.39.217.77上回提过了,这小苦螺,是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的,蘸了芥末吃,心中无限感慨啊 tvb now,tvbnow,bttvb- ~# G" J4 G: G& U$ N2 P
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8 `- n. T: ? W. @5 Q( }4 U公仔箱論壇这个叫海瓜子,肉忒小了,不过真是香。
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竹蛏,第一次吃,鲜!
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: ?6 T. G$ S4 O' ]8 Q$ e* T/ itvb now,tvbnow,bttvb肉圆汤,下饭必备~
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J. @, p4 K: @) itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' F1 s! C( Q2 c
岛上的草地里,有很多野蘑菇,两天的渔夫乐生活,让我习惯了自己动手丰衣足食,采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为:有毒概率大于15%,只好忍痛放弃了。 |