番茄土豆圆子汤的材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 l* } z' D7 x8 [
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
2 ~, g5 g+ g7 j* ]* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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' y$ G4 m# v3 D7 W5 f$ x. `3 W$ E% h' u 番茄土豆圆子汤的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ v7 D7 Z0 C" w! i% G
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
. K* h9 D# M( z* T( B; A1 Q* utvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
8 g- L: |' L. i) a. Z2 x- M' ?$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
6 k, i4 r' ?: c" z* ? 4、用适量盐和鸡精调味即可。5.39.217.77/ J2 M) }) N9 a* i
制作小贴士：
" z c. B& R" G 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。, \' U9 y. n* T: g* X1 H
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
# b w4 n- A( N' w a 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
+ g# }9 b& w0 x) D6 K# N" Q4 p 营养小贴士：
0 j$ p, J# o# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。tvb now,tvbnow,bttvb: d7 m3 |8 T) b' o
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
8 v5 S+ P7 W6 S+ H" A- Ktvb now,tvbnow,bttvb土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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