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* d% ?% C- M) r6 \ t1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77# `" z2 j& V. [' ]. p0 l l
車 打 芝 士 5 安 士 、 中 筋 麪 粉 1/2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 葉 / 紅 椒 碎 / 檸 檬 皮 茸 各 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 適 量
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, r- Y5 |& [) Y& J" S7 c" s& x+ J1. 車 打 芝 士 刨 碎 , 再 混 合 中 筋 麪 粉 與 黑 椒 碎 撈 勻 , 做 成 芝 士 粉 糰 。
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2.在 焗 盤 上 鋪 上 矽 膠 焗 爐 墊 , 在 上 面 放 一 湯 匙 的 芝 士 粉 糰 , 每 個 之 間 保 留 空 間 , 用 刮刀 輕 輕 壓 平 成 直 徑 3 吋 大 的 餅 , 在 上 面 撒 上 紅 椒 碎 、 百 里 香 葉 或 檸 檬 皮 茸 , 放 進 已預 熱 至 190 ℃ 的 焗 爐 中 , 焗 8-10 分 鐘 。
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5 r7 W! u; Y; ?; R8 M P* H4 S) ~公仔箱論壇3. 在 刮 刀 輔 助 下 , 取 出 放 小 碗 中 靜 置 2 分 鐘 至 定 型 , 即 可 食 用 。公仔箱論壇' _( M+ S3 r% s9 T7 O( X
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傳 統 上 是 用 Montasio 芝 士 做 這 脆 餅 , 但 巴 馬 臣 芝 士 、 Asiago 、 Gruyere 、 車 打 芝 士 都 可 以 , 但 Mozzarella 就 不 適 合 。 |