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- S% n- S- T* T" ]2 v公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 w3 u" N& t3 ?2 y6 b! e
鹽.....適量
8 i# n# h4 D8 J1 q5.39.217.77蔥花.....30公克
' S6 M/ ?. d `# b豬油.....50公克
3 Q3 E$ y: I% }! h溫水麵糰.....500公克* q" E. t" L' Y# ?' G; g
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5 Z! N W) G) o; r: ztvb now,tvbnow,bttvb作法
l. s9 l6 p# T4 a) U. o5.39.217.771. 溫水麵糰分成2份。3 A3 w! Q2 r5 q+ a
/ M3 D0 l" T, B/ U# k; K* F. L) v5.39.217.772. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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4 q& _7 ?/ d; D9 x7 e* m2 s9 S公仔箱論壇3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。tvb now,tvbnow,bttvb" `& B7 \/ H# ^
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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