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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 F1 X: T& o/ H

1 M3 v) P! ]/ Y1 k相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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& l, K$ G7 O" q! _& E4 y研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發  Z9 E& ~4 r- @( q% y! U7 W, B
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士tvb now,tvbnow,bttvb% S7 ]& L% {3 g7 _; r# q- {- G- d9 K* s

% V2 U. t+ ?1 Q- L) d* W, u. Z& X, Atvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- ~# a5 g) u% e2 X; |
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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, w3 H. g7 o; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度。」公仔箱論壇6 Y' A/ j) w2 L0 I/ B" B' v) ~

9 o8 L: ]' ]% i$ f# j9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
4 v3 r5 s& p$ |  f6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b+ b! Y) n, J9 g- ]$ t# btvb now,tvbnow,bttvb是罐裝食品繁多。」
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干2 `- [6 S4 s; [* z5 M; R0 J3 U4 x
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上tvb now,tvbnow,bttvb. T) @- d1 E2 t2 A% e6 {, L  `

  v2 i5 x! g, `# H6 \# m7 S& e; Jtvb now,tvbnow,bttvb雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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* [6 ?# {. c* n' [0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相同影響。# F. N& N2 ]/ j" u  r  F0 @1 x/ F

) M4 u6 f( c4 E# L3 y; h% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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" K5 ~- _8 {! d% v罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
8 d: F4 g" O, }4 U0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 S  c8 L  [4 ~# ?' [6 d5 I$ m2 |
飲用湯品對換。2 y( h5 a- Z# [
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿' @4 z/ T8 z! P$ n7 U# C
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液中雙酚A含量高出1221%。5 P) u$ M4 D+ z2 S0 F
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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( e0 s: ?" w* u; m比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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- l" U8 M1 W" \9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認公仔箱論壇% Z) M* F% U. O. K# {$ v; W* |
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。公仔箱論壇/ d0 |  ?7 N  o, ^1 W

4 Q' Q  T- h) a: |5.39.217.77中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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( p7 ?& C! R% p. I% H% X" t+ Q公仔箱論壇據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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