[中式食譜] 迷迭香肉串

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【材　 料】
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青椒片 3片
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紅甜椒片3片
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長竹籤3支
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鹽 1/8茶匙) {2 n# ^2 ]; j4 r6 a: I
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細砂糖 1/8茶匙
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【做　 法】" ?& f. n! U2 L- v6 B" ]* k
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) R! O) ^3 j: K1.豬肉片洗淨瀝乾水分，放入碗中加入所有調味料拌勻並醃約2分鐘備用。5.39.217.77: l* \8 Y5 J1 W7 @
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2.長竹籤依序串入青椒片、豬肉片、黃椒片、豬肉片、紅椒片、豬肉片，共串成3串備用。3 @, {. a, U6 b: h' J! m' p

  K4 C3 T( m- O9 ^/ K' ]$ c0 o5.39.217.773.熱一平底鍋倒入適量油燒熱，放入肉串以小火煎約5分鐘至熟透即可。