<材料>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 V1 |$ x' `' R! g" W3 Q$ s
塔皮~
) `# |5 Z6 v+ C5 k8 n: t7 B+ u1.奶油85g
7 E4 u5 i' C# T. @7 O7 v+ m2 J6 c2.糖粉85g, r+ x* l" _! K1 P- [
3.鹽2g, @6 q4 L' S( P. I
4.全蛋45g
: S6 J: c0 L/ e; ^( N5.低筋麵粉175g公仔箱論壇3 L6 N) o: y/ D. |# v
6.高筋麵粉25g: k, f2 O7 b9 ?( e {- h
杏仁餡~公仔箱論壇+ g3 T5 P/ u# D& @4 i+ q2 {
1.奶油75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* k5 p* r J$ P4 P& T J
2.糖粉75gtvb now,tvbnow,bttvb" Q4 s) ]& B) u% G1 k! ~* J
3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb& Z" I% @% k, X0 D8 j
4.全蛋90g公仔箱論壇; i0 P" l2 N9 c+ ?3 J, A
裝飾~
+ F0 Q7 L1 ~7 W' E/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
8 O h1 d# N0 F+ `2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)5.39.217.772 d+ ?# |1 b& E/ u: ^3 U
3.杏桃果膠適量
2 m( v7 y& H3 J7 z: A1 `. D5.39.217.774.銀珠適量(裝飾用可有可無)
- L* j) o) ^9 x& y) B公仔箱論壇<器具>
5 ~% W, x& L6 }1.六吋派盤
5 Q4 P6 T' b* l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電動攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb" A P1 C; X) f. c- L% S' @
3.桿麵棍
! M' y( k+ q/ c$ y! [- _ x( g. A' C公仔箱論壇4.橡皮刮刀
0 |& e0 S; s* Q8 v# Z公仔箱論壇5.攪拌盆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 [$ k0 _+ w _8 m6 }8 o, ?7 U3 o
<烤箱預熱>tvb now,tvbnow,bttvb. d8 h! m7 i" ]7 e" D$ ^4 D& a6 V6 F
上火180/下火180度5.39.217.771 z0 q/ z5 ]- z$ I: {
<做法>% b! h Q8 f& p' J: Y! ~8 C0 [8 K
塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ M1 T" L% ^1 [2 J. D4 a& e; X
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰; k8 Y7 O9 L* A- V+ ?/ z
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用5.39.217.775 Q, ^5 M; F6 S4 T- f
杏仁餡~
1 K& [0 N) ]2 U1 r( c1 _; l1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
* n) u- p% K1 N9 Y1 D5.39.217.77組合~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& ?1 F. {# z+ M/ o
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
3 Y) U, V, N; |tvb now,tvbnow,bttvb2.將杏仁餡填入塔皮中
' H0 E& t1 Z6 u" h3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻! C* s' C8 v7 b4 H% F, B9 s* }/ o0 X
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇2 _# Z+ |1 c3 F8 e! Z/ O
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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