材料
( _& _+ d5 b- d7 Y/ t+ H$ g D5.39.217.77橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
6 e" o7 C9 h2 _7 {8 X) p' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ y: M3 m* X" E
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做法公仔箱論壇1 ~: P; M4 R4 E4 k! w( O* x
1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。
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2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。! X1 V5 ` l' J2 ?# m/ ?
! x0 X4 s3 {9 P* d$ l公仔箱論壇3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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! W( s5 ]9 u9 B貼士5.39.217.77 L" u# F7 s/ J# |$ d, E2 K( m5 P
做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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