民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。/ L5 V* h" ^! n& t" q r6 S
反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% c4 T" V7 _1 x1 t2 u
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咖啡+牛奶=有害健康？
5 u7 f" C" I& o: U9 b+ ^- f3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s) \) E; l/ @! D) c' P* ?8 L6 X% _0 P公仔箱論壇適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。
% X5 U k0 r8 o* r f然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以: u3 M: [6 T0 u2 _, G9 @# n/ J9 Z
消化的乳狀液。* I4 L& @+ g+ R B- e
法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。5.39.217.77# g d9 P9 |9 X+ H3 o
- t: D% A, `9 Y$ |1 N3 ?公仔箱論壇喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？
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! \4 O2 c3 e4 r# B! c! }( o/ W公仔箱論壇專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！
, `+ m# U+ R M) M5.39.217.77新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。 ; B( G# e8 x7 X
5 L/ u* _' z( Q( E2 d8 E9 qtvb now,tvbnow,bttvb調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。
7 P1 g6 E U' j G; q9 o) T如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. H0 }; Q, P$ o, P5 ^
在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) C f) n9 m1 Y' Q$ W* \5 Z
1 M8 O3 ]. P- a% ]+ Qtvb now,tvbnow,bttvb林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。
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" D& ^, v: l) i9 n1 `" ~5.39.217.77橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？
1 U) t4 l" E& u" b; _& S1 i在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
n" ~. O% D% M8 b2 y' `/ Y/ u4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 ' r1 [& x& @- h" }
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 公仔箱論壇9 T4 Z, k9 k% P5 T' \ A( C1 [
0 S# W0 W3 ?; C# G& d. t7 E8 X公仔箱論壇牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 J; g, ~/ D5 R
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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8 ]) {' U* ~3 t! y: v+ W6 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F a+ y% w4 l P: L
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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