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原料（一份12寸左右大小的pizza）： tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 W# w1 s. p9 A8 `
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
' d4 F5 L" i9 T/ {" |0 etvb now,tvbnow,bttvb西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
! k" L3 _: J6 v* m5 b$ ~1 S面坯做法： ) Y7 F, ?" P, W, l# n* S) T$ f
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
3 x8 w" `) A; [7 v( b, U8 B! p- s4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
" R( t5 S* d( I& g3 P& f3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
/ D/ A- T. p/ f1 V3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮萨酱做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 d X! L2 t, x" [# h7 P
1、准备好调味料 7 q! [1 Y8 j% N9 z5 m, U; F" _
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 5.39.217.77' U3 ~. o7 e% u7 g7 P
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 5.39.217.77( z* t2 h6 r2 r; I
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ S, k7 p( k# x( y3 g8 N
5、炒好的皮萨酱放量备用
- S; s3 Z' d# g7 N; Z皮萨饼做法：
1 |+ J# R$ X- I: o1 f, }. Stvb now,tvbnow,bttvb1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒% q3 x3 j, [% r& W# W& M J+ I
2、马苏里拉也可以切成细条公仔箱論壇 c$ e, O, W8 E J% g5 }
烤制：5.39.217.77) d* m% V0 S4 }
1、皮萨盘刷油 5.39.217.772 a! r) C0 C6 E% A/ U
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 9 |: `. d. l2 \; u5 Y; T# P& |1 D! Q
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 公仔箱論壇2 W( {9 j6 v+ g! Y9 u P
4、均匀放上马苏里拉奶酪
7 s) | G8 m, j: V* N$ G5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
) r! g* W; S% ctvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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