材料
) {( @1 c \8 U3 J公仔箱論壇忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
/ Q- j1 V" {7 a( {6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- d' }4 ~/ s* `( K
! T7 K9 D. H1 K$ v6 f, C: t# ?公仔箱論壇做法
$ c; r) d' ]& y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。5.39.217.77+ E9 S7 b/ A( d+ J
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。! w6 p6 X( u) P
9 f0 A8 k) B0 t& Q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。公仔箱論壇$ Z6 {( K) }+ _2 E
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。 E5 r- E. J( m' S3 { P" a
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。6 j9 x, F2 K3 h7 C" u; M
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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