材料
4 x/ s$ P2 [( q/ p' @5.39.217.77忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
8 P6 B% h6 {) p3 Q6 _0 q8 }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* i1 r C4 L5 w% U8 a8 G9 q; _
5.39.217.77; _5 V8 Z$ t9 T2 }5 Z: X4 P5 [+ C
做法
$ ?1 Z* o% l7 L$ A1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
& a( S: ]& _- ?0 i- htvb now,tvbnow,bttvb% P. n+ D. Q( X# z* c8 X
2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。5.39.217.770 W1 j) {7 m9 s) b" X1 O
- a+ \- v* D; U& Q" Q! x
3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
7 x: @1 J& [! Z( _( t公仔箱論壇
' n- E& ]. p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
" B: K$ c& S% p/ Q- D* G
3 z5 ] h8 _0 R1 F) W$ T5 {0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。5.39.217.777 X# k4 f3 Y9 ^
5 H# P2 F6 J6 r! Y2 _* c5.39.217.77魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。( Y9 ^& @8 D* `5 N
|
發表於 2010-10-16 05:42 AM
| 