[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; E% \; I" G1 c0 C' b  U; a
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材料：
# g6 c+ A; i6 W; v萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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% v% `9 O' p5 ?. f. o  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬配料：# s/ i. J% V1 M4 k+ T. T$ W
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、公仔箱論壇6 C4 }. l3 ~# X1 ]5 B3 {& \
鹽、雞粉、米酒各適量。7 [: l' E2 p4 c* B" M! N8 D' H

' }! i7 `6 G- n) M$ ]5.39.217.77做法：
# l. u+ |( g" O/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
6 f) e+ s: S' T' K" c0 q切成與萵筍同樣粗細的絲；
5 ?1 ~+ Y& h4 |9 h% V/ ~2 \! v2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
, M& k- U, i# w$ h0 i' T5.39.217.77葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
/ `- _' @  ?) H1 I. t, C. s- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快炒2-3分鐘；2 n7 V, x3 P& i; w
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，$ c3 g- D; X' g# |1 D# V  R
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。