[中式食譜] 芋头排骨汤

咖啡愛奶茶

材料： 排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。tvb now,tvbnow,bttvb# H0 a8 P7 h) V& {" n) \
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　　做法：
. B) _+ {# M2 y, D: w7 y7 w　　1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。
& I! x* [3 r0 D* ?0 H7 s) {　　2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可