[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 " N$ ~2 f9 m& y公仔箱論壇白醋1茶匙 7 ]' ~6 m" p4 ]5 Y, a公仔箱論壇油條1條 6 G5 b. @, V8 S$ I7 @% w- d5.39.217.77青椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb* f0 h% y! J; n, x; a  s 芒果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 u3 F' \) Q4 R 蒜頭1粒 , R. }, [3 d# j% z+ i, Q公仔箱論壇

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 1 p: A$ @8 u) N1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 * b$ s" }- V0 a1 R$ B) `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。8 e0 {: `3 C7 O# K9 w3 T! r 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 4 h( W8 u) }, m4 Q2 ?5.39.217.77; g8 `1 a8 {3 N# J3 T- l   # F. j6 n0 `5 g" ?' `- J5.39.217.77

調味

生粉1/2湯匙公仔箱論壇- n8 N8 j, @# O. f  Z3 k 生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 |0 ]4 z- m 糖1/4茶匙 # p. ^; l# P! [! c0 Z! [胡椒粉、麻油少許9 I9 U( j! z' J: P 油（後下）1茶匙 7 |  D; O2 s9 Y) l' W9 f7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜辣雞醬3湯匙% O. `2 S- K+ M8 {& F. p+ | 茄汁1湯匙 ; C: X/ n' n9 H' E. l; h" ]' o