| 材料 | 厚冬菇4朵) D P8 ]: x! P0 J
新鮮冬筍（去殼）33 F1 n: T# i; S) l- D, g' I! d
蠔油1湯匙5.39.217.77! B1 D* Z! Y$ F& O4 p1 D
蒜頭（切片）1粒公仔箱論壇6 P+ Q: d( O6 A( O
油1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @, U& `4 }0 f
紹興酒2茶匙公仔箱論壇1 j+ x6 Y7 n& o7 ]
水2茶匙
* o# ]& [$ G* P, `% F: v" K. @7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
1 a1 t! O3 T7 L% y2.把冬筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; |0 Y1 r3 G `4 b' d; y
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
" y, W) b8 T8 X7 k& jtvb now,tvbnow,bttvb4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
3 C$ o/ o y& K: A, M5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# h* a' B/ j- @1 G( a0 a0 g
6.最後把做法5加在冬筍上即可。; O N+ O9 {4 g! D9 } |) e
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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