[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒公仔箱論壇. i% h5 F) ]$ ~8 p: N( v$ Q 日本蟹柳3條 9 ?& ?! f1 m5 Z( M0 `* Ytvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片 ' }  x. N  H7 a  x1 e  y公仔箱論壇鮮蝦肉8隻 - L; a; ?# m" J公仔箱論壇雞蛋3隻 # v. `8 [. X: M3 @2 I3 D) E滾水270毫升6 I% e6 C0 v7 V4 C

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 $ s( S5 b" {1 [2 f" a' R/ x0 n公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 $ g9 P8 l& s+ N$ ~( A7 }3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 * p5 r; P7 Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5.39.217.777 ^% ]& [# c; n. l2 f % m" ^* K% P/ G6 K8 h

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇" Q% G9 O% W* S+ g* g8 t 鹽 1/4茶匙 5 p1 ^$ J+ Y/ s! n: q% M( O/ A公仔箱論壇糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 _) V0 m+ g2 a5 [ 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. ~# J; S! O  ^

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing