[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 0 S" a' ^1 B- k6 J8 g& c日本蟹柳3條   ]: v4 m1 D. d* i# m$ g6 ]' N+ ~鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P  ?$ m& [; k 鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L  W8 v7 {, w9 f' q- J 雞蛋3隻 3 T, E; {, S; X! V+ L9 R滾水270毫升0 x9 U! E+ ~8 Z

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 4 p7 b+ n' x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 5 V3 v- ?1 u# H) q6 G3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。2 `- P! O6 U8 B 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y( p$ i. `: F: S4 K( E( r1 }" B 公仔箱論壇& b  E# p2 X9 B- f, v& ^5 G* ~ 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 - r: O1 i1 l: Q8 N. _  t' h8 P鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ F5 e2 L3 h! ? 糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q! p% I- a4 R+ r# x6 V4 i 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% V8 {  V4 u0 ]  E

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. J+ p( R2 d6 U% X; D1 }3 Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing