| 材料 | 雞胸肉 2件
( L g" U5 D6 @7 R8 D! p" o法式芥辣 2湯匙5.39.217.77& s8 l! L* o9 g( D; F( O1 T- H* H$ m6 ]
大孔芝士 50克
; K, J( O1 I: K4 T% ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙公仔箱論壇, i, D; i8 D+ ~8 ]7 S8 Z
| | 製法 | 忌廉汁做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 W$ U/ R2 V/ ]6 v4 ^! \
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。公仔箱論壇& Z# G' S. S0 j/ M1 j8 Y
! K; F$ f g1 ~ {- V5 y! O1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
9 H( B' F; @# h) x0 O2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。公仔箱論壇! V1 J Y6 q. h% c) c* s
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。0 _( _/ E6 V1 D; D& l' K
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
% p/ H t3 z! x, P | | 調味 | 忌廉汁
. K# u$ v! Z$ l. F2 ?0 y2 v. {- P牛油20克5.39.217.77! ]: R' G9 H q$ s& Z
乾2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 i% j& y1 [4 H, O) p% C5 N, \
鮮忌廉125毫升
. w3 O- y9 }6 T* h! Q5 r白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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