提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。5.39.217.77: V% S0 t! N W$ R
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧
7 }- q4 F9 ~8 R. U4 `tvb now,tvbnow,bttvb 长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……
7 u2 O; W1 [* N& l, E. v 长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。
2 d. E8 u3 L& Y3 }# `tvb now,tvbnow,bttvb 节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
3 L8 @$ Y0 I; P. p1 t( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* [( N+ A/ u' e) l- I
巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
" ~6 R: |, ^8 Q G9 p# [公仔箱論壇 5.39.217.77. J% n4 o4 k4 v, | O
废话不多说，上菜!
4 ] v, a9 y2 H, o$ C" N6 B 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。& |+ W) p; A& K( N/ _
汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。
+ Y0 |4 K- p! ~! Q0 W/ _5.39.217.77 服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
" ^ p4 G# G) x6 D6 I2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 ~' p0 a0 [$ w6 P
推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% v, I S: x) E7 G% E
 O& b; w' Y7 T3 f7 ~) M6 M
酸菜炒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb1 B; C) \, i. F, F: D/ t, `
" W% F8 P2 b' ~5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……3 b' j& V, b. ~7 t5 x6 J- [1 E
6 i2 q; Q B. J* d8 \# }' {; O5.39.217.77接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
3 U: @: m- n }0 U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ E; M$ d$ Y0 _8 t2 K3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走
7 n: ?' M4 O$ R0 L, w- ltvb now,tvbnow,bttvb 9 F# W2 y, `/ W# `1 g
云南特色，掉伞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" m& U s# o8 c! u
' G. d( N8 t1 w( ?% }: n v公仔箱論壇小饰品
& }& w' q. `/ b) y( q5 A, Itvb now,tvbnow,bttvb
2 ?: Q7 o0 \$ G- C9 m$ u, ?" d0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
7 V/ y) B/ M& c- Y7 S3 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. {; c% c, w
二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……5.39.217.778 w) l" j: E4 |6 F: M: ~1 b1 V
; v* h/ Q0 l: o( D/ k- Z; v# \* itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
. H& X) L/ _ Y3 u' R5.39.217.77
- E* O& h3 L9 Q: S) R/ vtvb now,tvbnow,bttvb香水鱼
+ F5 X) t3 k6 ~7 c" d( btvb now,tvbnow,bttvb
8 J4 D; G* J* e( V9 p公仔箱論壇来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃5.39.217.77+ c4 ?/ X, p( h+ s) Z K$ k
7 p* X8 R2 g E" w * Q5 t- v. N% N" n2 E a
炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。
9 Z" _7 R i$ ^( j- p" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( ?* h: _5 `- L
过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
! s! h5 i) e" Q( W9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"( W. c- y% T7 f& V( Z6 d
 / g/ T9 i, V) t5 c
吃饱收拾收拾回去玩了……
6 T9 ?; q4 A, {/ ?0 S6 E公仔箱論壇风味：酸咸辣为主
M& f3 Q/ P: Q: J0 k9 x% p! x最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
3 |( V( D) Q+ E. I# N" a2 Z公仔箱論壇看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
