材料
7 e4 Q- l+ _% D' H3 \% w% } jtvb now,tvbnow,bttvb加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
i* C! U. l# T# s8 ^( K: t5.39.217.77& T3 u) d, m$ K! d' a
/ p4 y2 A4 F, i& l5.39.217.77做法公仔箱論壇' I# A# m/ |5 I3 m, d2 O
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
5 M2 t4 j, V! p* h. }/ [7 V: q
/ K, P1 O5 a" B$ ptvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
. Y. I, H8 F: C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W0 I- @+ J; g3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
/ X. K4 d5 q2 z. D0 b4 o) d# d0 W" J; } E8 k: y l9 i
4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。
/ t) ~6 I& U: Y5 s. E4 o+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* B P. Y' @1 Y0 @$ J& `5 z
5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。. m* E9 v/ t$ |3 J% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) N; B9 d& U, q0 V
6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) R0 g; Q" B7 s4 Y
|
發表於 2010-12-23 05:34 AM
| 