本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
+ L% {' C" ]$ W/ b( {, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, u. K$ _" W, Y8 K. ^ g
聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r% `, G. Z) I) i) p( V V8 j
蛋糕材料：
' D- Q9 ~( T4 L1 C4 U$ Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉 250克
, i3 z' `7 l B J蛋 2隻
* q+ H* k2 G- N7 ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 250克tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ b6 N6 N3 [( b; p: F, T
肉桂 10克tvb now,tvbnow,bttvb$ S' i4 `" Z; S, W" c8 E
荳蔻 5克1 V" P6 p' j( E; h0 @) S7 s
黃糖 250克5.39.217.77. L8 U9 M& x3 x1 J5 ?5 z8 f! ?
糖粉糰 1包
3 | g1 Z `$ L, P5.39.217.77餡料：
* [1 d9 o& \' ~* G2 c8 q* x. X提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
. J) Y7 C3 |5 S& ]餡料製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 r, K p& v6 u/ e( }- o8 a/ V
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。5.39.217.77$ P" a, z) ]+ ?9 t2 q0 M& O
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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0 Z* W4 t: N5 V% {' Z. f& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @ q- m* ?4 |6 w& J
8 E* l, g5 x& Y% ~" I把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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# {4 j9 }" M) L8 e5.39.217.77以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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