材料
5 l1 @* z, k( L3 x6 x' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
, J6 W! l' F, H: l# _1 i( P) s4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A6 f3 ~( O: `& Y# n _5.39.217.77梅醬餡料tvb now,tvbnow,bttvb" _5 F) }; L' g
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 * { r2 v6 _, m* G) Q7 p
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裝飾
6 V$ Z5 j$ }5 j( d7 btvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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4 P0 n" v* H- q+ |2 ~: L做法
7 B; T6 u% D4 `" X% O1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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$ ]6 _3 i/ _; U- u% f4 Y5 N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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+ W4 {8 y7 l3 N& ^* D+ k; X3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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l% ~- M5 y: B$ b# ~# E+ R9 [( F5.39.217.774.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- @7 L, O. ~, Y$ {
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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2 z- X0 a* x0 a8 p. U6 z# g3 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb* n. y9 |# {1 I8 g
4 K$ f" U' t+ A" D; |3 s7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。0 i2 Z, X6 Q, n, j4 a
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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