m! [1 ^; O9 J1 y■新裝後的扒房摩登又不失格調。 公仔箱論壇$ F) G( c, P8 m: S' l
5.39.217.77# G1 c: i6 n" i, g( W( L: R0 w# c4 [
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
2 t# X& m1 Z& N8 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 B# T! h7 x" H1 W' i3 ^; _/ z
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
5 n' O: ]* F4 y" C+ t7 R5.39.217.77
, A# K3 ~- X1 x# d3 R5.39.217.77雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
, Y" g* z) r2 d' X2 ] HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i4 K; C5 o3 g W, D8 D% l公仔箱論壇美式番茄芝士沙律 $1488 W9 X, I' h% `* ?# t
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb: }0 L. t8 p k( V
香煎蟹餅 $138
% a2 m, [7 ]" D" D+ z公仔箱論壇啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
% \/ D. ~. U) ]0 t龍蝦泡沫湯 $885.39.217.77" e3 l A" |" t3 r0 e9 z
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。公仔箱論壇8 a3 ~& C. E5 c4 w6 M4 Q6 w
扒龍蝦尾 $458
0 s9 Z/ W) f) u. O9 d龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
% E5 b2 ?7 J. n$ l0 g; ?" z: t/ T' P5.39.217.77炭燒美國牛柳 $368起
* A$ u9 a6 X1 S) D! Q% W; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。公仔箱論壇 F( M* p9 }8 u0 }
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
2 {! ?& u1 p' L( [1 P. R8 R* A3 M. L
飲食街) G: a ~+ b; b" \
|
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|