7 z ]4 @ a! `/ A5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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, M8 L$ S' h2 @& h8 A公仔箱論壇餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。5.39.217.77! o) ?: ~8 t; v
. E/ R; Q7 h+ ]$ u5.39.217.77雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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5 O K' V; k m, Ttvb now,tvbnow,bttvb美式番茄芝士沙律 $1489 t, k9 }( C+ U
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。8 o9 G5 N8 p- w
香煎蟹餅 $138
; C$ v3 o! y0 P; o h+ z; w啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
9 R$ d% T' {. \8 t% y5.39.217.77龍蝦泡沫湯 $88
' [) r3 t7 E/ a2 ]8 p0 z5.39.217.77除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
7 k; P! L1 k4 F- {" Y4 _8 N扒龍蝦尾 $458+ v; t3 s2 U+ G: D
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
& y& O1 K' L5 U5 utvb now,tvbnow,bttvb炭燒美國牛柳 $368起5.39.217.77% t7 K4 q* z: b* P$ b+ T6 E8 W
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。公仔箱論壇7 j; C* ?. d( ]- J9 a4 A) V
■新裝後的扒房摩登又不失格調。: V! d9 d/ C' V1 F, `* H9 A# m2 U
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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