【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb. F3 i. u* q0 [- H$ o0 p% z
9 P: j5 b# T4 p1 e3 q7 y/ Z* ?8 e8 M5.39.217.771、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
0 ?; e' I6 s2 b3 z) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
" N" |8 f1 q# ~5.39.217.771、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。
- [' p6 c- L. x# X% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z7 f- j; I, O8 |1 U* \8 T2 `5 w9 ?
2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 w4 \' H( k* R0 H0 ]2 @
% ]5 o2 b7 W5 p+ U! `5.39.217.773、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 1 s, G" z- e+ k. e
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。 公仔箱論壇" _# ~- O# J& T& z- ]2 _! F3 I+ Q
【燕子备忘】
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+ X. Y+ O3 }9 P1 V3 x4 y5 {tvb now,tvbnow,bttvb1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。 公仔箱論壇( D' {1 f/ c. m, n2 O% y
2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
8 p, ~- j/ f4 l7 E2 Z5.39.217.773、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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