[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

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材料：: `/ Y* k- @( V& v& M% {
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許& X0 J5 N6 [5 W$ F9 F& j; V
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 Y$ k2 z2 t" n: s. K2 B
醬油適量，糖適量，薯粉少許" b  n$ y' v& v" m4 m
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做法：
* d/ m; R% F7 K" w% x5 A. m; `" \) ztvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
* I$ }% V/ c4 V5 v3 O. V5.39.217.772. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
4 M: ~6 j5 V. x& R" P& E' y1 Itvb now,tvbnow,bttvb用大火蒸約8分鐘即可食用。
: q7 h, X6 y: h& V# k5 L& {7 v5.39.217.77
! g, b) [. r2 B( ]& wINGREDIENTS
$ a* \6 \9 M/ z1 a; |% A' ~; `1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
5 W0 F* g. K+ I! y. u8 {4 N公仔箱論壇& j& X, r6 q: K" d6 D
MARINADE
$ {$ a" Y9 T5 |6 CLight soy sauce, sugar, potato flour, as required
! r( P/ m* I. w' T8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ F! B  @! @) g! d) t5 |0 s
METHOD
9 G, h: h: [$ R* k+ etvb now,tvbnow,bttvb1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
, d. R! P5 }; f: z$ F3 \/ }- N* P5 d公仔箱論壇Leave to marinate for about 10 minutes.公仔箱論壇8 Q0 Y& ]3 v! Z0 K8 a  i3 F3 S
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.5.39.217.77% i9 @2 q6 s: J/ T# A6 W
8 q3 y% c, n4 L' I/ c( k& g4 Q+ Q

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

  
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