[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

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材料：% O2 z/ d5 j: t3 n; X, N" L5 b
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
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醃料：
. e" j; V% f, E2 Y4 `0 |, `5.39.217.77醬油適量，糖適量，薯粉少許, d% v1 N8 z: p! e! X  r% _; Q

& G. V4 M9 e6 F8 E+ e. i7 v8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: B* v2 \" P# A
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ Q$ ]; S3 N" G
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，5.39.217.77+ V3 C$ j2 w0 p4 I0 W1 o1 {) [+ c
用大火蒸約8分鐘即可食用。
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INGREDIENTS5.39.217.774 r  j4 J: F3 E0 q- U% `
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required  B: T/ }" D+ D4 |( ?1 Z. \
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MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb3 \" A/ G/ q+ |' Z: L, K. \
Light soy sauce, sugar, potato flour, as required5.39.217.774 r. c. Y: R- B. V1 H0 C) q% p3 f
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METHOD
8 y2 N, q! X1 T' _' }8 f5.39.217.771. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.公仔箱論壇& \, b0 N6 p  C5 n7 L( Y
Leave to marinate for about 10 minutes.
! e! i1 T- W; E& m, N1 w( d公仔箱論壇2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.5.39.217.777 y1 @% z! J7 t7 X' w1 {

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  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

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