材料
& E* N% B6 C% s- j t* e13 朵(去蒂)鮮花菇5.39.217.777 a" \- ^, X! x! I3 i
4 朵杏鮑菇/ U: a& M% k6 d
13 朵鮮蘑菇
. W0 X- C) k' o) n+ gtvb now,tvbnow,bttvb1 包鮮金針2 \7 y2 L1 T( a; t
3 瓣(切片)蒜瓣
. C! S) N. C) E- S6 a' b3 z, _6 條(切段)甜豆
& A7 F$ I0 g4 ^! c* I6 E2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 片(切絲)紅蘿蔔公仔箱論壇: m: f7 x& J0 V m6 y; y
1/2 小匙麻油
# t. T: @4 F. G8 v6 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, Z" w: |$ v( ^# r+ W6 h& _. V/ N
調味料(混合)
6 c3 x& f5 c4 x4 I8 l! p4 z* O1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) y: V5 o# ]* B3 A! F2 Z
1/4 小匙鹽
+ A& z% ^! w5 W$ t8 @5.39.217.771/2 小匙味精
`# ~2 Z# {4 U+ U r+ t5.39.217.771/2 小匙左口魚粉
) T3 }' D2 ^/ h8 O: c5.39.217.771/2 大匙紹興酒5.39.217.777 p% b" V( a( n, Z
5.39.217.77$ }+ y: ^' }4 q m# @0 w
做法
5 N4 H: _1 E+ \4 {3 r1 f公仔箱論壇1. 將材料洗淨，瀝乾。
9 \' f8 i3 }5 ]& h8 J& r2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。5.39.217.77# Z/ W% _- g( z! d7 H" }
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。2 x" @0 ]: l: p; @
& M4 b& J) U6 V p" G- }6 gtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
[8 q- ?; D% y8 V# T$ l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
" h4 T# _4 M' R, h( u0 itvb now,tvbnow,bttvb% |9 o+ ^9 f" `9 k% \
SEASONING (mix well)
& ~# w6 c- [. V! U% O0 gtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine1 r7 u2 w* A0 R' A/ s8 Q
公仔箱論壇. c. P4 A! ~7 R- T& D, x9 W
METHOD
. C9 G; i ^( K- v0 }2 r' m5.39.217.771. Rinse all the ingredients and drain well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ b& p" P5 N/ q7 e+ H! I! v
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
2 ~7 M) e! c. s/ z& h3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
. b$ y c8 c7 v# m% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb }0 c! y# M9 D8 Q9 @& w
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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