[中式食譜] 家鄉煎蛋角

carolfeeling

材料A:
: |' r7 {( g& O! t7 itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% k6 G4 J9 a( c: [
鹽......1茶匙公仔箱論壇6 q- E% I1 E6 R' t3 l$ b
胡椒粉......1/4 茶匙
. j1 s& ]  T& I5.39.217.77
# F6 T3 _9 B: F" q材料B:
/ a% D: v$ r0 \9 b# I" X5.39.217.77蝦仁肉......100公克(切丁)9 b& c0 G, l" V2 W- s: a
豬肉碎......150公克
! `, j! |7 f# ]' c! ]- C: ~tvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb2 f& e7 e% p) S! {% [
/ Z; \0 b; Z6 Y' W4 B" L0 w1 d# `$ n
材料C. c0 G: r% z$ n# O) r0 ]
油......10湯匙或適量
& {; D2 a5 \" o- _+ ^! s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b' n: I; d" I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:, c) u8 q6 Z( |2 O# m3 s6 D/ ]
鹽......1茶匙公仔箱論壇. d4 N$ c( F9 X7 ~
糖......1/2 茶匙3 K$ K/ N8 f. O% M! ?9 ~6 Y' w
胡椒粉......1/4 茶匙
9 L. u0 O/ s  L& o  U# x/ _5.39.217.775 J; J+ d6 i, L# V2 M/ F
烹飪過程 :' b3 K- E5 {4 O9 J& L7 ?/ U3 y8 i
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
8 D9 ~0 p6 u& p$ P% T9 ]( f5 k/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
1 d* R- m: j" Y. V03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇# `5 B- v4 B- X! y
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。5.39.217.77" W+ W5 Q1 V5 S0 n' G* z
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
7 {" Z; u9 d6 ~8 t" Q
- ^" y$ D% p- F* E+ v+ R$ bIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; d  r3 h, w* u* y
5 eggs
/ _( Y6 M* q' l& T, W, Q1 tsp salt
) k; A% l! u& h, Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper
5 L8 ?2 X& ?3 T, ]6 \公仔箱論壇公仔箱論壇6 \9 u+ K/ e& V, j& o7 l
Ingredients B :
& U) k8 l  G9 ~6 Z* o" d  b$ Z7 y- A100g shrimp meat, diced
4 O7 }$ _9 D  p2 |6 k公仔箱論壇150g minced pork
2 |' D" F. q* ]! {4 R& qtvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced
2 n0 z7 N0 I( i$ }. C! D$ ?& B: N0 |公仔箱論壇" |+ b5 s; G* |' w4 o
Ingredients C :
$ s* B7 d7 o2 m( A; y( xtvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required
; H' P3 H3 N7 n( P: j) x$ P% l! S公仔箱論壇公仔箱論壇5 B" K. V3 B" D! a( g
Seasoning :
8 Z) \) h0 J& x1 tsp salt8 j. `  \9 A2 o1 ]8 K  ?
1/2 tsp sugar
, y8 o- H3 {1 K! h9 ytvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper
( o. ^: k# ~, n" ?; `5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p- |- _' D7 z, K5 |5 u5 N: c5.39.217.77Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- p" `7 s. d  I# f' `
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
: I! R  N- P5 {; ]7 k" y/ c公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
: {9 I8 }2 I) @7 P8 |03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇2 z9 i. ^0 a, D2 l' a
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 j; `( C8 m0 i# `( F
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 T- v, B4 H$ L  u

: c% a$ F$ o& f$ f3 M

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

  
  3 v8 K$ Y1 Y: H7 |, j3 N

wuchingching

it look easy to make it, try it tonight.
/ @/ B: r1 n5 ^+ t5.39.217.77- r7 Q/ y- M! k* N$ m2 H
thanks for sharing to us!!