1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
# q2 k& h1 q ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% h( C3 z5 g$ a* J. B: |2 K
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
, D; E6 |' w* f& l* w; h6 I而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
1 {0 l, q9 P; w# B# e# H$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: T9 h- g; z
' ?3 S" o1 Z2 B3 x4 S; ~公仔箱論壇
4 |( ^* v0 M* |5 v' R* b一、吃西瓜當正餐要不得
! e+ t# p3 d, p
, z( b2 [ f: g4 u$ W+ b# I! L公仔箱論壇
; O0 ?3 l2 g" p' F9 s4 D, x西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
7 z9 I# B" o7 j( Z1 J0 u8 }5.39.217.77所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% C6 U9 M, S4 l- y2 w' K
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 A+ @2 E6 C7 r; v8 u8 q" |
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。" `1 @0 Y. h1 v8 n
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。5.39.217.77+ s1 P2 J0 y! u1 j% g* H# B( U' s
& P% A: F, g0 l) A* y. F* i
其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
( w* \# N+ J, g6 v. |5 E+ y6 E如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
( K0 ]0 z2 j6 E/ l% |公仔箱論壇啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
+ Y! X# X* p; q: i( K$ @, [3 d/ q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
4 @( Z8 H6 Q, [' s9 L二、吃西瓜當宵夜要不得
* C/ |7 [1 F7 F* {9 L, B. R公仔箱論壇
, r) W, \: _* k' T. I% X& q% _5.39.217.77西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% ?6 b6 f- {0 \5 ~- ?" ~
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，tvb now,tvbnow,bttvb7 @' y' g9 I+ |
時間長了，小肚腩就長出來了。
/ ~( ^: B: i1 k1 V5.39.217.77
8 {: H4 T8 n" w! \不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
5 P# y1 ^; U$ z$ W- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ Q( K( s' {6 X; I) A
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。5.39.217.772 S3 o {2 s k ^) y9 Q
3 m0 |% x' b0 Z" w* P2 H) w
- K3 Z5 \" m6 R. ^# ?+ g/ @三、西瓜不覺飽要不得& \, }2 Y1 e G n( N* a% a! [
* i* r1 t8 B# e0 E9 c5.39.217.77為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! x) A0 X3 \; y/ b) ?9 n
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜0 U- q2 ^$ Q) H7 Q8 t3 F6 e
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？公仔箱論壇" W# V, q7 Q- C, S" s+ y
/ W1 h# N6 a3 ~, y; ^- d7 C/ S; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，0 ~4 _* G0 u; _2 z1 w; y8 ~) @- w
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，% u$ p' o/ \5 e$ B
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
1 z6 }1 {: p1 a; ytvb now,tvbnow,bttvb換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。5.39.217.77$ f7 p/ s' ?4 y0 |! c5 V& o* z
- z2 Z3 X: @1 I |' m% h
西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
/ V% E# K5 j- e0 f$ m8 B所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，0 P" V g# W7 y
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊- R* Q# h. n5 w, g
% ~* k+ ?2 z6 g+ `0 \- t8 g4 J# v" r* l
四、西瓜從裏往外一層比一層寒
4 B \$ h! q1 }. Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb" a) b6 i' }, ], h
周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. I H' a9 N9 [# h( k
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。公仔箱論壇, j3 \6 e/ e4 u p# m
公仔箱論壇: I% d: u6 y: x6 x2 P. c) b
天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。 i. N* q- W5 C' ~5 A- E8 Z3 \
' b$ {9 f+ Z: i- n有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
; S m8 @# f* [* B# s2 x( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( ]& {. C8 Q4 g# o8 N2 j& W
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
- H, P/ R# K5 u2 v$ \3 H我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
3 f1 Q. r5 Q4 s3 U: I" U有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，公仔箱論壇; T# u. x. X) C1 |. [( e2 n! R6 i
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
8 Z l; j( p$ |實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
4 ^) m0 f2 f( G5.39.217.778 _% C+ J# _* |3 ]3 E, @
紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
7 @/ L, }/ A4 A p6 I0 w- I相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，公仔箱論壇! |' Y& s( C2 `" ^: \5 _
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 \$ w P: n3 l+ h7 C* [) V
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
5 l5 H- B, H4 {5 K! _# b9 T* @5.39.217.77，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ k' ~2 W+ s
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
4 Z* D! M* W2 `
l3 p! k8 B! P$ i) R0 Q( @$ n6 b0 r; I! Q" o0 F: a7 R5 W
6 _9 g( Q3 W" s2 l) r. t5.39.217.77最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，2 o6 s7 f' L0 _, p9 L$ I6 X
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
4 I- A. ~1 d( j* a公仔箱論壇我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
3 ?: u: v8 W G# I需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
8 e8 h4 K1 Y1 ~$ q8 v6 p公仔箱論壇既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
9 [; N& h0 l, |! U: y! p1 Q4 |# T% W- d公仔箱論壇* s. C5 t2 i+ s9 U4 X3 b0 s8 l: Y6 Y
總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
( a. B4 ?- O Z- G7 Q3 M6 P因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 s: o2 c( S8 t5 `
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
| 
