材料 7 \# T4 Y. O# x$ M
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
5 o$ S$ a" u/ h( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 l \8 d7 x$ {
醬料
% N& C0 P3 K, k* c: H7 R1 \5.39.217.77青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升9 h& m: `4 j' A" N! o' M$ e% D
5 S9 H0 n5 U6 z4 j' d1 t$ N醃料
: f1 A2 g: A/ b mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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7 C c/ L( K+ F' }" g& p/ g. C, v; Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 e1 B0 w1 J- x* t( I. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。" k8 f/ [. S- s" S" |5 l5 }3 C0 y" P
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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6 C5 p. j: p" N5.39.217.773.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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K/ P7 p) k7 x6 |3 y4 k公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 - `( h% e. b# j2 N
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。公仔箱論壇& A8 M8 L' ~# j, F, l" w, k
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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